Ogórek szklarniowy – właściwości, składniki i zastosowanie
Ogórek szklarniowy to nie tylko popularny składnik sałatek, ale także warzywo, które kryje w sobie wiele zdrowotnych tajemnic. Złożony w 98% z wody, stanowi doskonałe źródło nawadniania, a jego niskokaloryczność czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Oprócz walorów kulinarnych, ogórek szklarniowy oferuje także liczne korzyści zdrowotne, takie jak działanie przeciwutleniające i możliwość wspierania zdrowia serca. Warto przyjrzeć się bliżej temu niezwykłemu warzywu i odkryć jego właściwości oraz odmiany, które można z powodzeniem uprawiać przez cały rok.
Jakie są właściwości i zastosowanie ogórka szklarniowego?
Ogórek szklarniowy, popularny ze względu na swój orzeźwiający smak, to prawdziwy sprzymierzeniec naszego organizmu. Składa się w niemal 98% z wody, co sprawia, że jest niezwykle niskokaloryczny – w 100 gramach znajdziemy zaledwie 15 kcal. Dzięki temu nie tylko gasi pragnienie, ale również skutecznie nawadnia ciało.
Ten wszechstronny składnik sałatek pomaga w naturalny sposób usunąć nadmiar płynów z organizmu. Co więcej, jego spożywanie jest szczególnie zalecane osobom zmagającym się z problemami sercowymi. Krótko mówiąc, ogórek szklarniowy to naprawdę wartościowy element zdrowej diety.
Jakie są właściwości ogórka szklarniowego?
Ogórek szklarniowy to idealny wybór dla osób dbających o linię, ze względu na jego niską kaloryczność. Składa się w niemal 98% z wody, co zapewnia mu delikatny i odświeżający smak, idealny na upalne dni.
Doskonale sprawdza się jako element codziennej diety, zwłaszcza spożywany na surowo. Można go chrupać prosto z krzaka, dodawać do kanapek lub wykorzystywać w lekkich sałatkach. Jego uprawa jest prosta, dlatego jest popularny wśród ogrodników.
Okres zbiorów ogórków szklarniowych trwa od maja do września. Możemy więc cieszyć się smakiem świeżych ogórków przez większą część roku.
Jakie składniki odżywcze zawiera ogórek szklarniowy?
Ogórek szklarniowy to prawdziwa bomba witaminowa i mineralna. Kryje w sobie bogactwo witamin A, C, B6 i K, a także jest cennym źródłem mikroelementów, takich jak potas, fosfor, wapń i magnez.
Już niewielka porcja, zaledwie 50 gram tego warzywa, przynosi spore korzyści. Dostarcza aż 8,2 µg witaminy K, co zaspokaja niemal 11% dziennego zapotrzebowania na nią.
Ponadto, ta sama porcja ogórka uzupełni naszą dietę o 73,5 mg potasu, stanowiącego blisko 4% dziennej dawki. Zatem, choć ogórek na pierwszy rzut oka wydaje się skromny, w rzeczywistości jest wartościowym składnikiem zdrowej diety.
Jakie są wartości zdrowotne ogórka szklarniowego?
Ogórek szklarniowy to cenione warzywo, bogate w wartości odżywcze i charakteryzujące się korzystnym wpływem na organizm. Jego regularne spożywanie może przynieść szereg korzyści.
Ogórek szklarniowy wykazuje działanie przeciwutleniające, neutralizując wolne rodniki, które uszkadzają komórki.
Spożywanie ogórka może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi, co jest ważne dla osób z nadciśnieniem.
Ogórek wspiera organizm w walce z mikroorganizmami, wzmacniając odporność i pomagając unikać infekcji.
Ze względu na niską kaloryczność, ogórek szklarniowy jest doskonałym wyborem dla osób dbających o linię.
Jakie są odmiany ogórka szklarniowego?
Ogórki szklarniowe dzielimy na dwie zasadnicze grupy: odmiany długoowocowe oraz partenokarpiczne, które nie wymagają zapylania. Uprawiane w tunelach foliowych, te warzywa potrzebują gleby bogatej w składniki odżywcze, a szczególnie w próchnicę, by obficie owocować. Dzięki uprawie pod osłonami, świeże ogórki są dostępne dla nas przez cały rok. Odmiany długoowocowe, jak sama nazwa wskazuje, charakteryzują się imponującą długością owoców, często z gładką, delikatną skórką.
Dane i materiały udostępnione przez Ogórek szklarniowy właściwości.